Recetas
- Conejo al ajillo con pasta
- Conejo al estilo lujo
- Paella de conejo
- Conejo con chocolate
- Lasaña de conejo
- Conejo encebollado con ciruelas
- Conejo al ajillo con frutos secos
- Mixiote de conejo
- Chow mei de cone8
- Conejo a la naranja
- Conejo en salsa de pasilla
- Conejo en hoja santa
- Conejo al vino blanco
- Conejo a las brasas
- Conejo en salsa de ajonjolí
- Pate de conejo
- Lomo de conejo con champiñones
- Conejo con huitlacoche
- Conejo a la mostaza
- Conejo en guajillo
- Conejo al vino
- Conejo entomatado
- Conejo al cacahuate
- Conejo en adobo
- Albondigas de conejo
- Conejo a la cazuela
- Paella valenciana
- Brocheta de conejo
- Conejo al vino blanco
- Conejo a la cazuela con champiñones
- Conejo a la parrilla
- Conejo al horno enchilado
- Conejo en chile morita
- Mar y montaña de conejo con langostinos y cigalas
Conejo al Vino Blanco
Ingredientes (4 Personas)
- 1 Conejo (1) kilo cortado en piezas
- 50 gramos de almendra (picadas)
- 50 gramos de jamón
- 1 ajo (dientes)
- 1 raja de canela
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de vinagre(vinagre de vino) Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparar
Se muelen los ajos, la canela, la pimienta y la sal, es untan las piezas, se fríen en crudo y se pican las piezas para que penetren los ingredientes, se mecha el conejo con las almendras u el jamón picado y se agrega vino blanco y el vinagre con agua suficiente para que se cosa y se deja que reduzca el agua.
NOTA: Si se usa olla de presión, se cocina en 15 minutos sin bajar ala flama apara que se espese (2 tazas de agua).
Quinta María
Calidad, Sabor y Confianza.